Навсякъде в мрежата си ЕЛСА организира международни конференции на разнообразни юридически теми, провеждащи се на английски език. С продължителност най-малко два дни и съпътстваща социална програма, конференциите дават възможност да се натрупат знания в дадена област, както и да се разшири кръга от запознанства със студенти и експерти из цяла Европа. За да се вземе участие в този проект, не е необходимо членство в асоциацията. Каталог с всички достъпни международни конференции на ЕЛСА, както и повече информация относно провеждането и организирането, са достъпни на официалния уебсайт на ELSA INTERNATIONAL